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Una embarrada de eso grasocito color verde llamado aguacate, al que la cocinera lo condimenta con chile serrano y cilantro. De lado, un poco de ensalada con chiles manzanos para que pique más. Si se le antoja, queso y chicharrón.
¿Dónde? A la cocinera la encontré preparando sus documentos debajo de una sombrilla en la calle de Andrés Quintana Roo, en la plaza Amador López.
Dice que solo está los martes y jueves pero está vez se extendió al viernes.
Y con 20 pesos se lleva uno en el paladar el mejor sabor de Toluca.
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